Kitzfleisch am Spieß

Zutaten
- Kitzfleisch
- Zitronensaft
- Thymian
- Rosmarin
- Knoblauch
- Speck
- Zucchini
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Anleitung
- Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen einige Stunden marinieren.
- Zucchini und Speck in Stücke schneiden und mit Fleisch abwechselnd auf Spieße stecken.
- Erst kurz vor dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen.
- dazu: Salate der Saison und knackiges Weißbrot.